Das Gold des Molukken-Archipels: Die Muskatnuss stammt von den Molukken, einem Gewürzparadies in Indonesien, und ist die Frucht des Muskatnussbaums. Heute wird sie vor allem in Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Ceylon und auf den Antillen unter dem Winde angebaut. Gemahlene Muskatnuss wird häufig in allen Kartoffelgerichten verwendet und verleiht Kürbis- und Zubereitungsarten ein angenehmes Aroma. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Bechamelsauce, passt aber auch zu Gemüse- oder Meeresfrüchteaufläufen, Nudeln, Reis usw. Es ist auch ein wunderbares Aroma für Kekse, Kuchen, Cremes, Punsch, Sangria und verschiedene Liköre usw. Man kann es auch mit Nelken und Zimt kombinieren.
