Un grand classique Mélange d’épices français à dominante poivrée qui est communément utilisé pour aromatiser les charcuteries, les plats mijotés et les desserts. Ce mélange se compose de cannelle, de gingembre, de clous de girofle et muscade. Utilisation À utiliser pour les plats mijotés, gratins de légumes, quiches et desserts… Idéal en marinade avec du miel pour accompagner les magrets de canard et pavés de saumon.
Cannelle, gingembre, girofle, muscade.
