Préparation de la pâte :
Mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à obtenir
une texture bien crémeuse.
Ajoutez l’oeuf et mélangez à nouveau.
Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le
chocolat noir concassé.
Le mélange doit être homogène ; laissez-le reposer 30
minutes au frais.
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C.
Chemisez un moule à gâteau d’environ 22
cm et disposez la pâte à cookie en appuyant légèrement
pour bien la répartir.
Cuisez au four pendant 20 minutes : le tour doit être doré
et le centre encore moelleux.
Finition :
Laissez tiédir, puis garnissez avec le nappage caramel et
les éclats de pop corn (quantité à votre convenance).
