Auf eine Pizza gestreut, mit Tomatensauce vermischt oder mit rotem Fleisch kombiniert, ist Oregano ein unglaublich vielseitiges Kraut, das wunderbar zu allen Arten von Gerichten passt. Mit seiner scharfen und leicht zitronigen Note entfaltet Oregano sofort vielschichtige und intensive Aromen.
Wir bauen unseren Oregano in seiner mediterranen Heimat an. Die Kräuter gedeihen dort voll und ganz dank des warmen und sonnigen Klimas, das unserem Oregano sein wunderbares Aroma verleiht.
Wenn unser Oregano eine solche Frische verströmt, liegt das daran, dass die Blätter zur besten Zeit der Saison geerntet werden, wenn die Blütenknospen aufblühen – genau zu dem Zeitpunkt, an dem sie die meisten ätherischen Öle enthalten.
Das Trocknen des Oreganos ist ein empfindlicher Schritt: Wir führen es schonend durch, um seine leuchtend grüne Farbe zu bewahren und ihn vollständig von Stängeln und Zweigen zu befreien. Unsere Reinigungs-, Mahl- und Abfüllverfahren gewährleisten eine sorgfältige Handhabung der Blätter, um die Öle zu bewahren, die dem Oregano seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen: sein robustes, leicht minziges und pfeffriges Aroma.
