100% d’origine végétale et naturellement riche en fibres, l’agar-agar en poudre, gélifiant alimentaire extrait d’algues marines, apportera de la tenue et du fondant à tous vos desserts. Incolore et inodore.
Convient aux régimes végétariens.
Utilisation : crèmes, mousses, gelées, panna cottas… L'agar-agar peut également contribuer à diminuer la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurre.
Agar-agar
