Ingrédients
Portions
Pour4
- 1/2 avocat
- 200 ml de crème aigre ou crème fraîche
- 1/2 citron vert
- 1/4 cuil. à café de sel de mer
- 1/4 cuil. à café Ducros ® Ail semoule
Procédure
- Déposez la chair d’avocat, le jus de citron vert, le sel et l’ail dans un blender. Mixez pour obtenir une crème lisse.
- Transférez dans un bol, couvrez et réfrigérez jusqu’à utilisation.
Conseil du Chef!
Servez cette crème avec toutes les préparations mexicaines et tex-mex, fajitas, quesadillas, burritos.
Remplacez la crème aigre par de la crème fraîche liquide avec 1 cuill. à café de jus de citron
- Type de recette: Condiments
- Temps de préparation
: 5
