Pour les samoussas :
Mélangez le fromage de chèvre, le miel, le Mélange Libanais Zaatar, le sel et le poivre dans un bol.
Coupez vos feuilles de brick en 2.
Repliez la partie arrondie vers le bord opposé. Badigeonnez les feuilles d’huile d’olive.
Déposez-en bas de votre feuille, une cuillère à café du mélange de fromage frais.
Refermez votre feuille de brick délicatement de sorte à former un triangle.
Enfournez les une dizaine de minutes à 200°C ou colorez les dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Pour le dip :
Mélangez le yaourt avec un jus de citron vert, la gousse d’ail hachée et le Mélange Libanais Zaatar (1 c.à.c).
Ajustez l’assaisonnement en sel.
