Ingrédients
Portions
Pour4
- de
- 4 c à soupe d'huile de wok épicée Thaï kitchen
- 1 bqt d'oignons nouveau en tiges, coupés en rondelles
- 20 de gingembre frais
- 2 gousses d'ail hachées
- 250g de mange tout émincés
- 2 poivrons coupés en fin batonnets
- 250g de pousses de soja
- 100ml d'eau
- 2 jus de citrons verts
- 50ml de sauce soja
- 500g Thai Kitchen ® Nouilles de riz
Procédure
- Préparation des nouilles de riz: Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis mettre de côté.
- Préparation du wok / des légumes: Faire chauffer l’huile dans un wok (ou une poêle profonde).
- Ajouter l’oignon nouveau, l’ail et le gingembre, faire revenir à feu vif.
- Ajouter les légumes et les faire revenir pendant 5 minutes.
- Mélanger l’eau, le jus de citron vert et la sauce soja dans un bol.
- Ajouter aux légumes, faire sauter le tout jusqu’à obtenir des légumes al dente.
- Jouter les nouilles, bien mélanger le tout.
- Saler et poivrer à volonté.
- Décorer à l’aide de feuilles de coriandre, de noix de cajou et de rondelles de piment.
