Le fruit étoilé
Originaire de Chine ou du Vietnam, la badiane est le fruit d’un petit arbre ayant à maturité la forme d’une étoile à huit branches, contenant chacune une graine.
Utilisation
La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou de légumes sautés, mais aussi les poissons et fruits de mer. Après un repas un peu lourd, la Badiane Ducros est idéale en infusion!
Badiane entière.
