Tout un monde de saveurs
Ducros a sélectionné pour la gamme Première Saveur un persil déshydraté de haute qualité. La déshydratation sur tige est un procédé consistant à sécher les plantes récoltées avec les tiges dans des fours de haute précision sans altérer ni la couleur, ni le goût.
Utilisation
Le persil est omniprésent en cuisine et se marie avec d’innombrables préparations : légumes en général, salades, salades de pâtes ou riz, soupes de légumes, omelettes, viandes en sauce, moules et coquillages, escargots, tomates à la provençale ainsi que tous les plats méridionaux à base d’ail, câpres, olives, anchois, fromage de chèvre. Le persil entre également dans la cuisine moyen-orientale, notamment dans le taboulé libanais.
Persil déshydraté.
