Emincez le chou rouge puis tailler la pomme en bâtonnets et mélanger.
Mélangez le jus de citron au Mélange Tandoori Ducros.
Taillez le colin en cubes de 5cm.
Dans des papillotes, répartir le mélange chou/pomme, les cubes de colin. Répartir le jus de citron au Mélange Tandoori Ducros, salez et fermez hermétiquement les papillotes.