Enrobez les filets de volaille du Mélange Yassa et du jus de citron, disposez-les dans une plaque à rôtir et cuire à l'étouffée au four pendant 20 min.
Après cuisson, effilochez les filets de volaille et incorpoez le jus de cuisson.
Garnir les pains à burger d'une mayonnaise au gingembre, de l'effilochée de volaille yassa et de quelques feuilles de salade. Accompagnez de frites de banane plantain.
