Magret de canard au Ras el Hanout

Ingrédients

Procédure

1. Parez et émincez les magrets de canard en tranches de 5 mm.
2. Taillez les courgettes en bâtonnets.
3. Effeuillez et ciselez les herbes, torréfiez les Amandes effilées Vahiné.
4. Dans une poêle chaude, colorez les morceaux de magret, les débarrasser, saler puis ajoutez le Ras el Hanout Ducros.
5. Dans la même poêle, avec un filet d'huile, grillez les courgettes, les débarrasser puis ajoutez les herbes, salez et poivrez.